Nuestra Historia
Desde su inauguración hace seis años, el Restaurante y Parrillas El Asador ha sido un referente gastronómico en Espinar, Cusco. Fundado por Esnaider Owens Chavez Bautista, un visionario de Lima, y su pareja, oriunda de Espinar, este restaurante se estableció en una ubicación estratégica en el corazón del distrito, aprovechando una oportunidad de negocio que prometía ser fructífera. La idea detrás de Restaurante y Parrillas EL ASADOR era simple pero poderosa: ofrecer una experiencia gastronómica única, con un servicio cordial y amigable, que se destaca en un mercado competitivo. Espinar, una tierra de oportunidades gracias a la presencia de la compañía minera Antapaccay y la constante afluencia de turistas y comerciantes, era el lugar perfecto para este tipo de emprendimiento. Los trabajadores de la mina y los visitantes necesitaban un lugar donde disfrutar de delicias culinarias y recargar energías, y el Restaurante y Parrillas El Asador se propuso ser ese lugar. El restaurante ofrece una variedad de opciones en su menú, desde platos familiares hasta opciones a la carta, todos ellos basados en carnes rojas y blancas, parrillas y piqueos. La calidad de los ingredientes y la preparación meticulosa de cada plato han sido la clave del éxito de El Asador, atrayendo a un público fiel que valora la autenticidad y el sabor de la cocina peruana.
Misión
Nos dedicamos a crear experiencias gastronómicas excepcionales que unen a las personas en torno al placer de compartir una comida. Con un enfoque en carnes rojas y blancas de alta calidad, ofrecemos un menú que celebra la autenticidad de la cocina peruana, preparado con pasión y atención al detalle. Nos comprometemos a brindar un servicio cordial y amigable, convirtiendo cada visita en un momento memorable para nuestros clientes.
Visión
Ser reconocidos como el destino gastronómico líder en Espinar, donde la tradición culinaria se encuentra con la innovación para ofrecer experiencias únicas. Aspiramos a expandir nuestra presencia, manteniendo siempre nuestro compromiso con la excelencia en el servicio y la calidad de nuestros platos, contribuyendo al desarrollo y la atracción del turismo gastronómico en la región de Cusco.